Videolar

Selahattin Dönmez Kimdir?

Selahattin Dönmez Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığının kurucusudur. 1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Diyetisyen, 1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Bölümünün Diyetetik Anabilim Dalı’nda yüksek lisansını “Erken Tedavi Başlanan Okul Öncesi Yaş Grubu Klasik Fenilketonürili Çocukların Beslenme Durumu” konusunda tezini bitirerek Beslenme Uzmanı olarak mezun olmuştur.

1999 yılında Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığını kuran Selahattin Dönmez aynı yıl İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme ve Metabolizma Bilim Dalı’nda Bilim Uzmanı olarak göreve başlamıştır. 2000-2001’de Londra’da Royal College of Physicians’ta Metabolik Hastalıklarda Beslenme alanında Medical Masterclass eğitimi almış, 2006’da Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisinin “Yetişkinlerde Kilo Kontrolü”, 2007’de Harvard Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Bölümü Beslenme Bilimlerinin “Enteral ve Parenteral Beslenme” ve 2009’da “Şişmanlığın Tedavisinde Pratik Tedavi Yöntemleri” sertifika programlarını başarı ile tamamlayan ilk Türk Diyetisyen olmuştur. Bilimsel alanda önemli dergiler olan Annual of Nutrition and Metabolism, Laboratorine Medicana ve Journal of Inherited Metabolism’de metabolik hastalıkların klinik bulgu ve diyet tedavileri, International Journal of Obesity ve Appetite’de obezite diyet tedavisi, yeme davranış bozukluğuna yaklaşım ile ilgili yayınları yayınlanmıştır.

Beslenme Bilgileri

Karnabahar Püresi Tarifi
Karnabahar Püresi Tarifi

Malzemeler: (6-8 kişilik) ·         8 parça karnabahar ·         1 avuç çam fıstığı ·         ½ çay kaşığı tuz ·         1 yemek kaşığı zeytinyağı ·         2 diş ezilmiş sarımsak ·         2 yemek kaşığı süzme yoğurt ·         1 yemek kaşığı...

Devamını Oku
Avokado Humus
Avokado Humus

Malzemeler: (6-8 kişilik) ·         1 adet olgun avokado ·         1 yemek kaşığı tavada hafif kavrulmuş çam fıstığı içi ·         1 avuç ceviz ·         1 yemek kaşığı taze limon suyu ·         2 diş sarımsak ·         1 tatlı...

Devamını Oku
Ev Yapımı Kakaolu Fındık Kreması Tarifi
Ev Yapımı Kakaolu Fındık Kreması Tarifi

Malzemeler: (10-12 kişilik) ·         8 yemek kaşığı kavrulmuş tuzsuz fındık ·         1 yemek kaşığı kakao yağı ·         1 tatlı kaşığı bal ·         ½ tatlı kaşığı vanilya ·         1 adet suda bekletilmiş kuru hurma ·         3 yemek...

Devamını Oku
Siyez Ekşi Mayalı Yumurtalı Ekmek Tarifi
Siyez Ekşi Mayalı Yumurtalı Ekmek Tarifi

Malzemeler: ·         2 adet yumurta ·         2 adet yeşil biber ·         5 adet çeri domates ·         1 yemek kaşığı taze lor peyniri ·         1 yemek kaşığı zeytinyağı ·         5 ince dilim siyez unlu ekşi mayalı ekmek...

Devamını Oku
Süper Besinlerle 3 Günde 2 Kilo Verin
Süper Besinlerle 3 Günde 2 Kilo Verin

Zayıflamak birçok kişi için çoğu zaman oldukça meşakkatli bir süreç olmaktadır. Ve dirençli kilolara sahip olan hafif kilolu ya da obez kişiler için sürekli diyet yapmakta motivasyonu tamamen yok edici...

Devamını Oku
Hurma Ezmeli Bar Tarifi
Hurma Ezmeli Bar Tarifi

Malzemeler: (7 dilim) ·         2 adet kuru hurma ·         1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ·         1 çay kaşığı kabartma tozu ·         2 çay kaşığı vanilya ·         1 çay kaşığı tarçın ·         1 tatlı kaşığı ham...

Devamını Oku
Fırında Trabzon Hurması Tarifi
Fırında Trabzon Hurması Tarifi

Malzemeler: (2 Kişilik) 1 adet büyük boy Trabzon hurması 1 çay kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı pekmez 1 avuç kırılmış ceviz Yapılışı: Trabzon hurmasını 4’e bölüp...

Devamını Oku
Muz Ekler Tarifi
Muz Ekler Tarifi

Malzemeler: (8 adet) ·         2 adet muz ·         2 adet kuru hurma ·         1 avuç ceviz ·         Bitter çikolata Yapılışı: 1.       Muzları soyunuz ve boyuna ikiye bölün sonra onları da enine kesiniz. 2.        Mutfak robotuna önceden...

Devamını Oku
Fındık Unlu Kolajen Topları
Fındık Unlu Kolajen Topları

Malzemeler: (6 adet) 4 yemek kaşığı fındık unu  1 yemek kaşığı chia tohumu  1 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı kolajen  4 yemek kaşığı fındık ezmesi  Yapılışı: 1.       Tüm malzemeleri bir kapta...

Devamını Oku