Videolar

Selahattin Dönmez Kimdir?

Selahattin Dönmez Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığının kurucusudur. 1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Diyetisyen, 1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Bölümünün Diyetetik Anabilim Dalı’nda yüksek lisansını “Erken Tedavi Başlanan Okul Öncesi Yaş Grubu Klasik Fenilketonürili Çocukların Beslenme Durumu” konusunda tezini bitirerek Beslenme Uzmanı olarak mezun olmuştur.

1999 yılında Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığını kuran Selahattin Dönmez aynı yıl İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme ve Metabolizma Bilim Dalı’nda Bilim Uzmanı olarak göreve başlamıştır. 2000-2001’de Londra’da Royal College of Physicians’ta Metabolik Hastalıklarda Beslenme alanında Medical Masterclass eğitimi almış, 2006’da Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisinin “Yetişkinlerde Kilo Kontrolü”, 2007’de Harvard Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Bölümü Beslenme Bilimlerinin “Enteral ve Parenteral Beslenme” ve 2009’da “Şişmanlığın Tedavisinde Pratik Tedavi Yöntemleri” sertifika programlarını başarı ile tamamlayan ilk Türk Diyetisyen olmuştur. Bilimsel alanda önemli dergiler olan Annual of Nutrition and Metabolism, Laboratorine Medicana ve Journal of Inherited Metabolism’de metabolik hastalıkların klinik bulgu ve diyet tedavileri, International Journal of Obesity ve Appetite’de obezite diyet tedavisi, yeme davranış bozukluğuna yaklaşım ile ilgili yayınları yayınlanmıştır.

Beslenme Bilgileri

Tam Buğday Hamburger Tarifi
Tam Buğday Hamburger Tarifi

Tam Buğday Unlu Hamburger Ekmeği İçin: Malzemeler: (8 Kişilik) ·         2.5 su bardağı tam buğday unu ·         ½ paket kuru maya ·         ½ çay bardağı oda sıcaklığında süt ·         ½ çay bardağı oda sıcaklığında...

Devamını Oku
Susamlı Fit Kurabiye Tarifi
Susamlı Fit Kurabiye Tarifi

Malzemeler: (8 kişilik) ·         2 yemek kaşığı susam ·         10 yarım ceviz ·         6 adet kuru hurma ·         6 yemek kaşığı yulaf Süsleme İçin: ·         10 gram bitter çikolata Yapılışı: 1.      Susamı bir tavada kavurunuz. Kavurduğunuz...

Devamını Oku
Susamlı Yer Fıstıklı Bar Tarifi
Susamlı Yer Fıstıklı Bar Tarifi

Malzemeler: (8-10 kişilik) ·         2 yemek kaşığı susam ·         10 yarım ceviz ·         6 adet kuru hurma ·         6 yemek kaşığı yulaf ·         1 yemek kaşığı yer fıstığı Krema İçin: ·         ½ muz ·         2 adet kuru...

Devamını Oku
Kurutulmuş Domatesli Ev Yapımı Acuka
Kurutulmuş Domatesli Ev Yapımı Acuka

Malzemeler: (10-12 Kişilik) ·         10 adet kurutulmuş domates ·         15 adet yarı kurutulmuş domates ·         20 adet yarım ceviz ·         1 yemek kaşığı çam fıstığı ·         1 yemek kaşığı nar ekşisi ·         1 yemek kaşığı tahin...

Devamını Oku
Yer fıstığı ezmeli yulaf lapası
Yer fıstığı ezmeli yulaf lapası

Malzemeler(1 kişilik): ·         1 su bardağı süt ·         1 tatlı kaşığı vanilya ·         1 tatlı kaşığı tarçın ·         Yarım muz ·         1 avuç kuru üzüm ·         1 yemek kaşığı yulaf ·         Yer fıstığı ezmesi Yapılışı: 1.     Süt, vanilya,...

Devamını Oku
Ev Yapımı Ceviz Ezmesi
Ev Yapımı Ceviz Ezmesi

Malzemeler: ·         30 adet yarım ceviz içi ·         2 tatlı kaşığı bal ·         1 yemek kaşığı ceviz yağı Yapılışı: 1.       Cevizleri mutfak robotunda un haline gelene kadar çekiniz. 2.       Üzerine sırasıyla bal ve ceviz yağını...

Devamını Oku
Hindistan Cevizli Makaron
Hindistan Cevizli Makaron

Malzemeler: (4 adet) ·         5 yemek kaşığı Hindistan cevizi ·         2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu ·         1 yemek kaşığı bal ·         1 yemek kaşığı kakao yağı Yapılışı: 1.       Tüm malzemeleri robottan geçirip makaron büyüklüğünde...

Devamını Oku
Elmalı Yulaflı Kek Tarifi
Elmalı Yulaflı Kek Tarifi

Malzemeler: (1 dilim) ·         3 adet Arap kızı ·         2 adet Amasya elması ·         1,5 tatlı kaşığı tarçın ·         1 tatlı kaşığı vanilya ·         10 yemek kaşığı yulaf ·         2 büyük çay bardağı tam yağlı süt...

Devamını Oku
Fındık Ezmeli Çikolata Topları
Fındık Ezmeli Çikolata Topları

Malzemeler: (5 adet) ·         1 yemek kaşığı fındık ezmesi ·         2 yemek kaşığı Hindistan cevizi ·         1 çay kaşığı kakao yağı ·         2 tatlı kaşığı raw (ham kakao) veya normal kakao ·         3 yemek kaşığı...

Devamını Oku