Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Paylaş:

Malzemeler (3 adet):

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı içi
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram süt kaymağı
  • ½ çay bardağı bal
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • ½ çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı:

  1. Antep fıstığını rondodan geçiriniz.
  2. Bir kabatam buğday ununu eleyerek dökünüz ve kuru üzüm hariç tüm malzemeyi ekleyiniz.
  3. Hamur ele yapışmayan, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
  4. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendiriniz.
  5. Dinlenen hamuru bir merdane yardımıyla açıp kurabiye kalıbıyla kesiniz.
  6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz ve orta kısımlarına birer fıstık koyunuz.
  7. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15-20 dakika pişiriniz.
Paylaş:
Benzer Yazılar