Malzemeler (10 adet):
- ½ su bardağı süt
- ½ çay bardağı bal kabağı püresi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- ½ su bardağı kepekli un
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Derin bir kasede süt, bal kabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştırınız.
- Elde ettiğiniz sıvı karışıma kepekli un, bal, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam ediniz.
- Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırınız. Her pancake için ölçünüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığınız karışımı tavaya dökünüz.
- Her iki tarafı da kızarana kadar tek tek pişirdiğiniz pancakeleri sıcak olarak servis ediniz.
