BALKABAĞI SİNKONTA
Malzemeler (4 kişilik):
- 500 gram balkabağı
- 2 adet büyük boy kapya biber
- 2 adet büyük boy çarliston biber
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tane karabiber
- Sebze tozu/Tuz
Yapılışı:
1.Balkabaklarını ince şeritler halinde dilimleyiniz.
2.Biberleri halka halka doğrayınız.
3.Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayınız.
4.Tüm malzemeyi balkabağı ile birlikte güzelce harmanlayınız.
5.Önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt üzerinde 45-50 dakika pişiriniz.
