BİTTER PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler (24 adet):
- 100 gram süt kaymağı (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/3 su bardağı kinoa tozu
- 1 paket kabartma tozu
- ½ çay bardağı bitter parça çikolata
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Süt kaymağı ve balı mikserle çırpınız.
- Çırptığınız karışıma yumurtayı ekleyiniz ve çırpmaya devam ediniz.
- 1-2 dakika çırptıktan sonra çikolata parçaları hariç diğer malzemeleri sırayla ekleyiniz ve kısa bir süre daha çırpınız.
- En son çikolata parçalarını ekleyiniz ve bir spatula yardımıyla karıştırınız.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendiriniz.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartınız ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
- Yuvarladığınız hamurların üzerine 2-3 parça bitter parça çikolata ekleyiniz.
- Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15-20 dakika pişiriniz.
