Çocuklarda Sağlıklı İçecekler Raporu Yayınlandı

Paylaş:

 Çocukların hayatlarının ilk gününden itibaren
içtikleri sıvılar büyüme, gelişmeleri ve genel sağlıkları
üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. İlk 6 ay çocuk yalnızca anne
sütü tüketirken ilerleyen dönemde süt, meyve suyu gibi birçok
içecek çocukların hayatına girer. Peki hangi içecek çocuklar için
sağlıklıdır, hangilerinden kaçınılmalıdır? Hangi içeceğe, ne
zaman, ne miktarda başlanmalıdır? Bununla ilgili bu zamana kadar
birçok yetkili kuruluş tarafından sağlıklı içecek alımıyla
ilgili tavsiyeler yayınlanmıştı. Ancak bugüne kadar olan tavsiyeler
kapsanan yaş gruplarında ve tartışılan içecek türlerinde
kapsamlı değildi. 2018 yılında Sağlıklı Beslenme Araştırması
kapsamında çocuklar için sağlıklı bir diyette tutarlı içecek
tüketimi için kapsamlı ve tutarlı öneriler geliştirmek için
dünyada ileri gelen beslenme kuruluşları olan Amerikan Beslenme ve
Diyetetik Akademisi, Amerikan Pediatri Akademisi, Amerikan Pediatrik
Diş Hekimliği Akademisi ve Amerikan Kalp Derneği’nden bir uzman
paneli oluşturuldu. Ve geçen ay içerisinde de bu panel tarafından
bebek ve çocukların içecek alımlarını iyileştirmek adına çok
detaylı Sağlıklı İçecekler Teknik Rapor’unu yayınlandı. Bu yol
gösterici rapor tüm sağlık profesyonelleri arasında adeta parladı.
Bugün rapordaki değerli önerileri sizlerle paylaşmak istiyorum.

6 AYDAN KÜÇÜK BEBEKLERDE EK SU TÜKETIMINE GEREK YOK

0-6 aylık bebeklerin anne sütünden aldıkları sıvı, günlük
sıvı ihtiyacının karşılanması için yeterlidir ve ek olarak su
tüketimine gerek kalmaz. 6-12 ay arasındaki bebeklerde ise katı
besinlerle birlikte az miktarda su tüketimi bebeklerin bardaktan içme
becerilerini geliştirir ve suyun tadına alışmalarını sağlar. Bu
dönemde günde 1 çay  bardağı ile 1 su bardağı arasında suya
ulaşmak yeterlidir, ancak bu miktar verilen anne sütü veya mamanın
yerine geçmemelidir. 1-3 yaş arasındaki çocukların sıvı ihtiyacı
yaşadığı bölgeye, mevsime ve fiziksel aktivitesine bağlı olarak
değişmekle birlikte günde 1-4 su bardağı, 4-5 yaş arası
çocuklarda ise 1.5-5 su bardağı su tüketimi önerilmektedir.

Çocuklar İçin Destekleyici Mama Önerilmiyor

 Destekleyici mama, bir diğer adıyla geçiş formülaları 9-36 aylık çocuklarda kullanılan toz mamalardır. Bu toz mamalar genellikle süt tozu, mısır şurubu, tatlandırıcılar, bitkisel yağ ve ilave vitamin ve minerallerden oluşan içeceklerdir.
İnek sütünden daha fazla sodyum ve daha az protein içerirler.
Sağlıklı İçecekler Teknik Raporu bu mamaların tüketimini
önermemektedir. Çünkü 6 ay 2 yaş arasında uygun ve yeterli
miktarda ek besinlerle desteklenen anne sütü bebeğin tüm besin
ihtiyaçlarını karşılamak için yeterlidir. Ayrıca çocukların
beslenmesine fazladan şeker ve kalori sağladığı için emzirmeye
devamın önüne geçebilir.  2 yaş sonrasında da yine sağlıklı ve
dengeli bir beslenme devam ettiğinde bu mamalar ek herhangi bir
besinsel fayda sağlamayacaktır.

1 YAŞ ALTINDAKI ÇOCUKLAR İNEK SÜTÜ İÇMEMELI

1 yaşından küçük çocuklar süt içmemelidir. 1-2 yaş arasındaki çocuklar sade, pastörize, tam yağlı inek sütünden günde 2-3 su bardağı kadar tüketmelidir. Raporda ailesinde obezite veya kalp hastalığı öyküsü olan çocuklarda az yağlı veya yağsız sütün de tercih edilebileceği bildirilmiştir. 2-3 yaş arası çocuklar için günde 2 su bardağı kadar, 4-5 yaş arası
çocuklar için ise günde 2,5 su bardağı süt tüketimi
önerilmektedir.

ÇOCUĞUM BITKISEL SÜTLERI TÜKETMELI MI?

Bitki bazlı sütler pirinç sütü, fındık, badem
sütü, Hindistan cevizi sütü, yulaf sütü gibi alternatif süt
içecekleridir. Bu bitkisel sütler marketlerde şekersiz veya şeker
eklenmiş formda satılmaktadır. Peki bitkisel sütler inek, manda,
koyun gibi hayvan sütlerinin yerini tutar mı, bu sütler çocuklar
için uygun mudur, çocukların tüketimi için rapordaki öneri nedir?
Öncelikle bitkisel bazlı tüm bu sütler, hayvan sütlerine eşdeğer
değildir. Kadın, Bebek ve Çocuklara Özel Ek Beslenme Programı gibi
federal beslenme programları yalnızca zenginleştirilmiş soya
sütünü, sütün bir eşdeğeri olarak kabul etmektedir. Ve rapor
bitkisel bazlı tüm sütleri 1-5 yaş arası çocuklar için
önermemektedir. Çünkü kalsiyum, D vitamini gibi besin öğeleriyle
zenginleştirilmiş soya sütü olsa dahi bitkisel bazlı sütler,
hayvansal sütler kadar yüksek sindirilebilirliğe sahip değildir ve
vücutta yeterince kullanılamazlar. Raporda yalnızca laktoz
intoleransı veya süt alerjisi olan çocuklarda şekersiz ve
zenginleştirilmiş bitkisel sütlerin kullanımının iyi bir seçim
olacağı da bildirilmiştir.

1-5 YAŞ ARASI ÇOCUKLAR HAZIR MEYVE SULARINI AĞZINA ALMAMALI

             Tüm çocuklar için katkı maddesi ve ilave şeker içeren
hazır meyve sularının tüketimi istenmez, mümkün olduğunca
kısıtlanmalıdır. Rapor %100 meyve suyu yani sadece portakal ve
havuç gibi meyve ve sebzelerden oluşan, eklenti şeker ve herhangi bir
katkı maddesi içermeyen meyve suları için yaşa göre maksimum alım
düzeyi belirlemiştir. Raporda 1 yaş altı çocukların %100 meyve
suyunu tüketmesi istenmez, 1-3 yaş arasındaki çocuklarda günde 1
çay bardağı, 4-5 yaş arası çocuklarda ise 1 su bardağını
geçmemeleri önerilmektedir. Meyve suyu yerine çocuğa taze,
mevsiminde meyveler uygun miktarda verilmelidir.

Şekerli İçecekler Çocukların Hiçbir Zaman Tercihi Olmamalı

                Çocukların büyüme ve gelişimi için en önemli
yaşlar olan 0-5 yaş arası dönemde kola, gazoz, şeker içeren
meyveli maden suları, hazır meyve suları, hazır limonatalar,
aromalı sütler gibi şeker içeren içeceklerin tüketimi çocukların
iştahını olumsuz etkileyerek çeşitli besin öğelerinin eksik
alımıyla sonuçlanabilir. Güncel bilimsel araştırmalar, şekerli
içeceklerin olumsuz sağlık etkilerine dair güçlü kanıtlar
göstermektedir. Erken çocukluk döneminde şekerli içeceklerin
içilmesi; diş çürükleri, kötü beslenme alışkanlıkları,
obezite ve yaşamın ilerleyen yıllarında ise kronik hastalıklara
yakalanma riskinin artışıyla ilişkilidir. Bu nedenle 5 yaş
altındaki çocuklarda şekerli tüm içeceklerin tüketimi
kısıtlanmalıdır.

0-5 Yaş Arası Çocuklar Light Kola, Gazoz, Soğuk Çay Gibi
İçeceklerden Kaçınmalı

                Çocuklar şeker içerenler yerine daha masum görünen
kalorisiz, şekersiz olarak geçen light içecekleri tüketebilir mi?
Rapordaki cevap hayır. Kalorisiz veya light kategorisine giren
içecekler sakarin, aspartam, neotam, asesülfam, advantam, stevia,
keşiş meyvesi gibi çeşitli tatlandırıcıları içermektedir.
Düşük kalorili tatlandırıcılar için besleyici olmayan
tatlandırıcılar, yapay tatlandırıcılar, şeker ikameleri ve şeker
alternatifleri gibi isimler de kullanılmaktadır. Bazı içecekler
“yapay tatlandırıcı yok” olarak etiketlense de yapay tatlandırıcı
olarak kabul edilmeyen ancak bir tür düşük kalorili tatlandırıcı
olan stevia veya keşiş meyvesini içeriyor olabilir. Tüm bu
tatlandırıcıların uzun vadede sağlığa etkileri ile ilgili
tutarlı bir kanıt yoktur. Fiziksel ve zihinsel sağlığın
gelişiminin temelini oluşturan çocukluk döneminde bu içeceklerin
sağlıklı beslenme içerisinde yeri yoktur. Bu nedenle 0-5 yaş arası
çocukların hepsi düşük kalorili veya light kategorisine giren
gazlı ve gazsız tüm içeceklerden kaçınmalıdır.

Çay, Kahve Gibi Kafeinli İçecekler de Çocuklar İçin Uygun Değil

                Çalışmalar küçük çocuklarda kafein alımlarının
düşük olduğunu göstermektedir. Ulusal Sağlık ve Beslenme
İnceleme Anketi (NHANES) 2015-2016’ya göre 2-5 yaş arası yalnızca
çocukların %10’unun kafein içeren çay, kahve gibi kafein içeren
içecekleri tüketmektedir. Küçük çocukların kafein alımı için
şu anda nicel bir öneri bulunmamakla birlikte, Amerikan Pediatri
Akademisi tarafından ve Sağlıklı İçecekler Teknik Raporu’nda
çocukların kafein tüketmemesi tavsiye edilmiştir.

Paylaş:
Benzer Yazılar