Fındıklı Kurabiye Tarifi

Paylaş:

Malzemeler (40 adet):

  • 1 su bardağı çiğ fındık
  • 1 çay bardağı bal
  • ¾ çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Fındıkları neredeyse sıvı hale gelecek kadar rondodan geçiriniz ve geniş bir karıştırma kasesine aktarın.
  • Fındıkların üzerine zeytiyağı ve balı ekleyip karıştırınız.
  • Karışıma kabartma tozu, tarçın ve unu ekleyip yoğurmaya başlayınız. Yumuşak ama toparlanmış bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hamuru streç filmle kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendiriniz.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayınız ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişiriniz ve fırın kapalıyken kurabiyeleri 5 dakika daha fırında bekletiniz.
Paylaş:
Benzer Yazılar