MALZEMELER: (4 KIŞILIK)
* 4 adet levrek
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 2 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet limon
* Karabiber
* Tuz
* Pul biber
* Defne yaprağı
YAPILIŞI:
* Levrekleri temizleyip yıkayınız.
* Geniş bir kapta zeytinyağı, halka şeklinde doğranmış soğan,
küçük küçük doğranmış sarımsak, limon suyu, defne yaprağı,
tuz ve baharatları karıştırınız.
* Hazırladığınız karışıma balıkları ekleyip 1 saat kadar
marine ediniz.
* Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek marine ettiğiniz
levrekleri üzerine yerleştiriniz, 160 derece fırında 40 dakika
pişiriniz.
