FISTIK EZMELİ KURABİYE
FISTIK EZMELİ KURABİYE
Malzemeler (24 adet):
- 1 su bardağı çiğ ceviz içi
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 3 yemek kaşığı kakao
- ¾ çay bardağı kuru üzüm
- 10 adet Kudüs hurması
- 1 yemek kaşığı süt
Üst katman için:
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı çiğ kaju fıstığı
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- 5 adet Kudüs hurması
- 1 yemek kaşığı süt
- ½ kalıp %83 kakaolu bitter çikolata
Yapılışı:
1.Ceviz, chia tohumu ve kakaoyu mutfak robotundan geçiriniz.
2. Kuru üzümü ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
3. Hurmaları yumuşaması için sıcak suda bekletiniz. Ardından mutfak robotundan geçiriniz.
4.Robottan geçirdiğiniz tüm malzemeleri süt ile birlikte bir kapta karıştırınız ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayınız.
5. Üst katman için yulaf ezmesi ve kaju fıstıklarını mutfak robotundan geçiriniz ve bir kaba alınız.
6.Fıstık ezmesini, robottan geçirdiğiniz hurmaları ve sütü de ekleyerek güzelce karıştırınız.
7.Hazırladığınız üst katmanı da kakaolu katmanın üzerine yayınız.
8.Kurabiye hamurunu 1 saat buzdolabında dinlendiriniz.
9. Dinlenen hamuru kalıp yardımıyla 24 parçaya bölünüz.
10.Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdiriniz.
