MALZEMELER (4 KIŞILIK):
· 1 adet büyük olgun muz
· 1 avuç çiğ badem
· 1 avuç ceviz
· 1 avuç çiğ fındık
· 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
· 1 çay bardağı badem unu (badem içini mutfak robotundan
geçirin badem ununuz hazır)
HURMA KREMASI:
· 5 adet Kudüs hurması (en az 1 saat önce sıcak suda
bekletilmiş yumuşatılmış çekirdekleri çıkarılmış)
· 10 adet yarım ceviz
· 1 yemek kaşığı kakao
· 1 tatlı kaşığı vanilya
YAPILIŞI:
· Muz, badem, ceviz, fındık, yer fıstığı ezmesi ve badem
ununu mutfak robotundan elle yoğrulacak kıvama kadar çekin ve bir
büyük tabağa ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar halinde şekil
vererek sıralayın.
· Sonrasında hurma kremasını hazırlamak için hurma, ceviz,
kakao ve vanilyayı blenderda krema haline gelinceye kadar çekin.
· Yağlı kağıt üzerine sıraladığınız muzlu cevizli
topların üzerine kremayı gezdirip buzdolabında 4 saat bekletin.
· Çay veya kahve yanında günün istediğiniz zamanında 3
adeti rahatlıkla tüketin.
