Kinoa Kısırı Tarifi

Paylaş:

KİNOA KISIR

Malzemeler (4 kişilik):

  • 1 su bardağı kinoa
  • 3 salatalık
  • 6 cherry domates
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • ¼ demet taze soğan
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • ½ çay kaşığı tane karabiber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı sebze tozu/tuz
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • Nar ekşisi
  • Limon

Yapılışı:

  • Kinoayı bir kaba alınız ve üzerini geçene kadar su ekleyip biraz bekletiniz. Su yüzeyine çıkanları ayıklayınız.
  • Kinoanın suyunu süzüp bir tencereye alınız. Üzerine bir parmak kalınlığı geçecek şekilde su ekleyiniz. Ocakta altı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.
  • Pişen kinoayı hafif ılıması için bir kenara alınız.
  • Ilıyan kinoaya domates salçasını ekleyip homojen bir görüntü oluşana kadar karıştırınız.
  • Salatalıkları soyup minik küpler şeklinde doğrayınız.
  • Cherry domatesleri minik minik doğrayınız.
  • Salatalık ve domatesleri kinoa ile karıştırınız.
  • Bu karışıma ince ince doğradığınız yeşillikleri de ilave ediniz.
  • Son olarak zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tüm baharatları ekleyiniz.
Paylaş:
Benzer Yazılar