Kış Sebzeleri Her Derde Deva

Paylaş:

Hava kirliliğinin yoğunlaştığı, enfeksiyonlara sıklıkla yakalandığımız, vücut direncimizin azaldığı ve güneşten de yeterince yararlanamadığımız kış mevsimi bedenimizi yıpratan bir süreçtir. Bu yıpratıcı süreçte vücutta normalden çok daha fazla toksin karaciğer, bağırsak gibi organlarda birikerek bu organların iyi çalışmasını engeller. Sonuçta da geçmeyen bir yorgunluk ve halsizlik hissi, depresyona meyil, sırtta ve eklemlerde ağrılar,
saçlarda kuruluk ve dökülme, tırnaklarda kırılma, ciltte kuruluk
gibi problemler yaşanır.  Bugün enerjik ve verimli bir kış dönemi
geçirmek, cildinizden tırnaklarınıza, saçlarınızdan iç organlarınıza kadar yenilenmek için mucizevi etkili kış sebzelerinin sağlık yararlarından bahsetmek istiyorum.

BEYAZ LAHANA: Toksik maddelerin vücuttan atılması için muhteşem bir
sebze olan beyaz lahana çorba, turşu, kapuska, dolma ve salatalarda
kış sofralarının baş tacıdır. Zayıflamak isteyenlerin de bir
numaralı dostu lahana B vitaminleri içeriği sayesinde, vücutta
enerji metabolizmanızı düzenleyerek kilo kaybına yardımcı olur.

Beyaz lahana içeriğindeki C vitamini, K vitamini, potasyum, magnezyum,
selenyum gibi mineraller, polifenol ve sülfürlü bileşenlerle
bağışıklığı artırır, kas ve kemikleri güçlendirir. Böylece
yorgunluğun önüne geçer. Buna ek olarak beyaz lahanada bulunan C
vitamini kolajen üretimini destekleyerek canlı ve gergin bir cilde
sahip olmayı sağlar.

PIRASA: Hem lezzeti hem sağlık faydaları ile ünlü pırasa kış
mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Pırasa folik asit, A,
B6, C, K vitamini, demir, manganez minerallerinden zengin olan pırasa
vücudumuza enerji sağlamaktan, kemik ve doku gelişimine katkıda
bulunmaya kadar pek çok işe yarar.  Ayrıca 100 gram pırasa yalnızca
55 kalori içerir, ayrıca yüksek posa içeriği sayesinde kan
şekerini yükseltme etkisi de düşüktür. Bu özelliği ile ani
acıkmaların önüne geçerek uzun süre tok kalmanızı destekler ve
zayıflamayı kolaylaştırır.

KEREVİZ: Bol K vitamini, orta düzeyde potasyum, magnezyum, A vitamini
ve folik asit içeren bir kış sebzesidir. Kereviz kök, yaprak ve
saplarıyla hazırlanan çorba, yemek ve salatalar efsane lezzetli olur.
Yüksek miktarda fenolik bileşikler olan apigenin ve luteolin içeren
kereviz muhteşem antiinflamatuar etkili yiyeceklerin başında gelir.
Kereviz sapları karaciğerde bulunan, vücuttan toksinlerin
atılmasını sağlayan enzimleri aktif hale getirir. Ayrıca kereviz
böbrek üstü bezlerini çalıştırarak yorgunluğu önler ve
magnezyum sayesinde gün boyu dinç kalmayı destekler. 1 orta boy
kereviz yalnızca 50-60 kalori içerir. Bununla birlikte kereviz
sindirim sistemini düzenler, ödem söktürücü etki sağlar ve kilo
kaybını destekler.

KARNABAHAR: Karnabahar vücudun toksin atımını arttıran süper bir
sebzedir. Çiğ olarak salatalara eklemeniz en doğrusu. Bağırsak
hareketlerini arttırabilen bu taze sebzenin bağışıklık sistemini
de güçlendiren özelliği bulunur. Yapısındaki sülforan ve indoller
sayesinde vücudun antioksidan kapasitesini artırır. Karnabahar C
vitamini ve çinko içeriği ile de canlı bir cilde ve daha güçlü
saç ve tırnaklara sahip olmanızı sağlar.

Paylaş:
Benzer Yazılar