LOR PEYNİRLİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Malzemeler (4 kişilik):
- 12 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 2 adet kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- 120 gram sert lor peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Limon
- Tane karabiber
- Tuz
Yapılışı:
1.Yeşil mercimeği haşlayınız ve ılıması için bir kenara alınız.
2.Dereotu, maydanoz ve biberleri ince ince doğrayınız.
3.Yeşil mercimeği, yeşillikler ve biberleri karıştırınız.
4.Nar ekşisi, limon ve zeytinyağıyla hazırladığınız salata sosunu dökünüz.
5. Üzerine lor peynirini ekleyiniz.
