MALZEMELER: (2 Kişilik)
· 2 adet organik yumurta
· 50 gram mantar
· 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
· Karabiber
· Pul biber
· Tuz
YAPILIŞI:
1.Mantarları yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra ince ince
doğrayınız.
2.Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında hafif kavurunuz.
3.Yumurtaları bir kasede çırpınız ve üzerine karabiberi ve tuzu da
ekleyip
iyice karıştırınız.
4.Ayrı bir omlet tavasına zeytinyağı ekleyiniz, üzerine yumurta ve
mantarları ekleyip pişiriniz.
