Mozzarella Peynirli Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Paylaş:

MOZZARELLA PEYNİRLİ TAVUKLU KARNIYARIK

Malzemeler (4 kişilik):

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 200 gram piliç fileto
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 6 adet mantar
  • ½ çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • ½ yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • Pul biber
  • Sebze tozu/Tuz

Yapılışı:

  • Patlıcanların kabuğunu şerit şeklinde soyup közlenmesi için fırına atınız.
  • Tavukları küçük kuşbaşı şeklinde doğrayınız. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kuru soğanla birlikte soteleyiniz.
  • Tane karabiber, pul biber, tuz ve domates salçasını ekleyip sotelemeye devam ediniz.
  • Ayrı bir tencerede ince ince doğradığınız mantarları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyiniz.
  • Sotelenen tavuk ve mantarları karıştırınız.
  • Hazırladığınız iç harcı patlıcanlara bölüştürünüz.
  • Mozzarella peyniri ekleyip 180 derece fırında 10-15 dakika pişiriniz.
Paylaş:
Benzer Yazılar