Malzemeler (4 kişilik):
· 4 adet orta boy patlıcan
· 200 gram organik tavuk fileto
· 1 adet küçük boy kuru soğan
· 1 yemek kaşığı domates salçası
· 1 adet orta boy domates
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· Tane karabiber
· Pul biber
· Tuz
Yapılışı:
· Patlıcanların üzerine bıçakla çizikler atıp közlenmesi
için fırına atınız.
· Organik tavukları rondoda kıyma haline getiriniz. 1 yemek
kaşığı zeytinyağı ve kuru soğanla birlikte soteleyiniz.
· Tane karabiber, pul biber, tuz, kabuğu soyulmuş ve küp küp
doğranmış domatesi ekleyip sotelemeye devam ediniz.
· Hazırladığınız iç harcı patlıcanlara
bölüştürünüz.
· Üzerine domates salçası ile karıştırdığınız 1 çay
bardağı kadar suyu ilave ediniz.
· 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriniz.
