Sağlıklı Pancar Turşusu Tarifi

Paylaş:

MALZEMELER:

·         1.5 kilogram pancar

·         750 mL su

·         250 mL elma sirkesi

·         6 diş sarımsak

·         70 kişniş

·         70 gram sarı hardal tohumu

·         2 yemek kaşığı pekmez

·         1 yemek kaşığı kaya tuzu

YAPILIŞI:

·         Pancarları yıkadıktan sonra kabuklarıyla haşlayın ve
sonra kabuklarından soyup 6’ya bölerek derin bir kavanoza koyun.

·         Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 2 yemek kaşığı
pekmez, sarımsakları iri doğrayıp karışıma atın, 70’er gram
sarı hardal tohumu ve kişniş tohumunu ekleyin.

·         750 mL su ile 250 mL elma sirkesini de koyarak kavanozun
ağzını kapatın.

·         Kavanozu alt üst ederek tuzun dağılmasını ve hafif
erimesini sağlayın.

·         Daha sonra diri ve lezzetli turşuyu elde etmek için 1 hafta
bekletin.

·         Salatalarınızın ve sandviçlerin içinde, yemeklerinizin
yanında afiyetle tüketin.

Paylaş:
Benzer Yazılar