Malzemeler:
· 2 adet yumurta
· 2 adet yeşil biber
· 5 adet çeri domates
· 1 yemek kaşığı taze lor peyniri
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 5 ince dilim siyez unlu ekşi mayalı ekmek
Yapılışı:
1. Geniş bir kasede yumurtayı iyice çırpınız.
2. Üzerine ince doğranmış yeşil biber, dörde böldüğünüz çeri domates, lor peyniri ve zeytinyağını ekleyerek karıştırıp harç elde ediniz.
3. Harcı ince ve küçük dilimlenmiş ekşi maya ekmeğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
4. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 15-20 dakika kontrol ederek pişiriniz.
