Tahinli Nohut Salatası Tarifi

Paylaş:

 TAHİNLİ NOHUT SALATASI

Malzemeler(8 kişilik):

  • 2 adet orta boy tatlı patates
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • ½  adet orta boy kırmızı soğan
  • 2 adet küçük boy pancar
  • ½  demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½  çay kaşığı tuz
  • ½  çay kaşığı tane karabiber

Yapılışı:

  1. Kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğradığınız tatlı patatesleri tuz ve tane karabiber ilavesiyle harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınız. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriniz. Sonrasında soğuması için bir köşede bekletiniz.
  2. Minik minik doğradığınız sarımsak, limon suyu, tahin, su, zeytinyağı, tuz ve tane karabiberi karıştırıp sosu hazırlayınız.
  3. Kırmızı soğanları minik küpler halinde doğrayınız. Haşlanmış pancarları tatlı patatesler gibi minik küpler halinde doğrayınız.
  4. Haşlayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz nohutları karıştırma kabına alınız. Tatlı patates, yeşillikler ve sosla karıştırınız.
Paylaş:
Benzer Yazılar