Zerdeçallı Sarı Mercimek Tarifi

Paylaş:

MALZEMELER (4 KIŞILIK):

  • 16 yemek kaşığı sarı mercimek
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Tane karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

YAPILIŞI:

1- Sarı mercimeği 10 dakika suda bekletiniz.

2- Biberleri ince ince, soğan ve domatesleri küp küp doğrayınız.

3- Zeytinyağı eklediğiniz tencerede kuru soğan ve biberleri çok az
kavurunuz.

4- Domatesleri ve tüm baharatları da ekleyiniz.

5- Mercimeği ekleyiniz ve üzerine yaklaşık 1.5 su bardağı su
ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30
dakika pişiriniz.

Paylaş:
Benzer Yazılar