Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Paylaş:

MALZEMELER: (4 KİŞİLİK)

        * 2 adet orta boy patlıcan
        * 3 adet orta boy kabak
        * 2 adet orta boy kırmızı biber
        * 1 adet orta boy kuru soğan
        * 4-5 diş sarımsak
        * 3 adet orta boy domates
        * 1 yemek kaşığı domates salçası
        *  1 yemek kaşığı zeytinyağı
        * Tuz
        * Pul biber

YAPILIŞI:

        * Tencereye zeytinyağını koyunuz, üzerine yemeklik doğranmış
kuru soğanı ekleyiniz ve birkaç dakika kavurunuz.
        * Ardından küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyip
karıştırınız.
        * Salçayı ve rendelediğiniz domatesleri ekleyiniz ve
karıştırmaya devam ediniz.
        * İrice doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyip üzeri
geçecek kadar su ilave ediniz ve orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya
kadar pişmeye bırakınız.

Paylaş:
Benzer Yazılar