Fark Etmeden Diyet^® · 1999’dan bu yana Uzman Diyetisyen
Selahattin Dönmez

Hakkında

Otuz yıldır aynı soru: bu beslenme düzeni sürdürülebilir mi?

1973’te İstanbul’da doğdu, ilk ve orta öğrenimini İskenderun’da tamamladı. 1995’te Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden diyetisyen olarak mezun oldu. Meslek hayatına şişmanlık tedavisinde diyetisyenlikle başladı; askerlik görevini Gölcük Deniz Hastanesi’nde diyetisyen olarak yaptı.

1999’da Hacettepe Üniversitesi’nde erken tedavi başlanan fenilketonürili çocukların beslenme durumu üzerine yüksek lisansını tamamlayarak beslenme uzmanı oldu; aynı yıl İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda şişmanlık ve metabolik hastalıklarda beslenme üzerine çalıştı. 2002’de metabolik hastalıklarda beslenme alanında ikinci yüksek lisansını aldı.

Londra’da Royal College of Physicians’ta Medical Masterclass eğitimini, ardından Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi ile Harvard’ın sertifika programlarını tamamlayan ilk Türk diyetisyen oldu. Klinik bulgular ve diyet tedavileri üzerine çalışmaları Annual of Nutrition and Metabolism, Journal of Inherited Metabolism, International Journal of Obesity ve Appetite gibi dergilerde yayımlandı.

1999’da kurduğu Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı’nda, kendi adını taşıyan ofisinde danışanlarıyla çalışmayı sürdürüyor.