Malzemeler (2 Kişilik):
·200 gram organik göğüs fileto
·1 kapya biber
·1 avokado
·1 küçük kase ince kıyılmış maydanoz
·1 küçük kase ince kıyılmış dereotu
·1 küçük kase ince kıyılmış taze soğan
·1 yemek kaşığı zeytinyağı
·1/2 limon
·2 diş sarımsak
·Tane karabiber
·Pul biber
·Kekik
·Yenibahar
·Tuz
Yapılışı:
1. Öncelikle organik tavuk göğsü bıçakla ortasını açacak şekilde ikiye bölünüz.
2. Marinasyon için dövülmüş sarımsakları, zeytinyağını, limonu, tuz ve baharatları bir kapta karıştırınız.
3. Tavuğu bu karışımla harmanladıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletiniz.
4. Marinasyon sonrası organik tavuk eti üzerine karabiber, pul biber, kekik ve yenibahardan oluşan baharat karışımını serpiniz.
5. Fırında 180 derecede 20 dakika pişiriniz.
6. Avokadolu sos için ayrı bir kapta avokadoyu çatalla eziniz.
7. İnce doğranmış kapya biber, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekleyiniz.
8. Tavuk soğuduktan sonra guacamole sosu içine koyunuz.
