Süper Besinlerle Vücudu Yenileme Sırları

SÜPER BESİNLERLE VÜCUDU YENİLEME SIRLARI Uzman Diyetisyen Selahattin – Dönmez Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı Vücudumuz mükemmel bir çalışma düzenine sahiptir; organlar, dokular ve hücreler ‘kendini yenileyerek’ ve ‘güçlendirerek’  yaşamımızın devamlılığını sağlar. Vücutta yenilenme ve tamir mekanizmaları günlük yaşamımızda sürekli devrededir, her gün ortalama 150-200 milyar hücre yenilenir ve güçlenir. Bu mekanizmalarda bir aksaklık olursa...

Karabuğday Mucizesi

KARABUĞDAY MUCİZESİ Bundan 3-4 yıl önceye kadar adını bile duymadığımız karabuğday Güney Asya’dan Rusya, Kazakistan ve Avrupa’ya yayılarak sevilen bir tahıl benzeri taneler olarak mutfaklara girmiştir. Tam tahıllardan tek farkı gluten içermemesidir. Ayrıca aynen tam tahıllar gibi magnezyum, fosfor, molibden gibi mineraller, E vitamini, yüksek miktarda diyet lifi ve kuersetin adlı antioksidanın en iyi depolarından...

Nar Meyvesi Tanelerini Çekirdekleri ile Tüketin

NAR MEYVESİ TANELERİNİ ÇEKİRDEKLERİ İLE TÜKETİN Ben nar meyvesine “eczane bitki” diyorum. Ayurveda tıbbında aft, ishal, ülser ve kuvvet verici olarak kullanılan nar bizim bulunduğumuz coğrafyada daha çok antidiyabetik olarak kullanılmıştır. Bugün ise nar ile ilgili kanser önleyici, kalp-damar hastalıklarından koruyucu, diyabet, diş eti hastalıkları ve morötesi ışınların zararlı etkilerinden koruyabilen tedavi edici, hastalıklardan koruyucu...

Ihlamuru Kaynatmak Zararlı

IHLAMURU KAYNATMAYIN ZARARLI Ihlamur, yüzyıllardır kullanılan en etkili doğal bitkilerden biridir. İçerdiği polifenolik bileşenler sayesinde antimikrobiyal ve antioksidan etkiler gösterir. Eğer düzenli olarak demleme çay şeklinde tüketildiğinde ise çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesi ve sağlığın iyileştirilmesine yararları saymakla bitmez.  Ihlamur ağacı özellikle Avrupa, Kuzey Amerika ve Çin’de, ülkemizde ise daha çok Kuzey Anadolu’da yetiştirilir. Ihlamur ağacının çiçekleri...

Taze Meyve Endüstriyel Şeker İçermez

TAZE MEYVE ENDÜSTRİYEL ŞEKER İÇERMEZ Meyve şekermiş! Yenilmemeliymiş! Gerçekten taze meyve için söylenen bu bilgileri duydukça dehşete düştüğümü belirtmeliyim. Maalesef bilgisiz birçok sağlık personeli ve kopyala yapıştır yazılarla dolu internet  sitelerinde meyve yemeyi zararlı olarak nitelendiren bilimsel temeli bulunmayan bilgiler sürekli gündemde tutmak için de bir çaba söz konusu. Genelde konu ile ilgili atılan bu...

Haftada 2-3 Kere Siyah Çikolata Yemenizi Öneririm

HAFTADA 2-3 KERE SİYAH ÇİKOLATA ÖNERİRİM Siyah çikolata; genel olarak acı veya bitter adı ile de biliniyor. Tadının keskin olması sebebi ile çok tercih edilmeyen ama sağlığına düşkün olanların da vazgeçemediği efsane bir lezzet. Kakao thebroma cacao adlı ağacın çekirdeklerinin kurutulup toz haline getirilmesi ile elde edilen hiçbir işlem geçirmeden üretilen antioksidan kaynağına şeker, yağ,...

Haftada 2 Kere Somon Omega 3 İhtiyacını Karşılar

Somon eşsiz lezzeti, yüksek protein ve omega 3 yağ asidi içeriği, pratik hazırlanıp hızla pişirilerek servis edilmesi nedeni ile hem besleyici hem de en sağlıklı balık çeşitlerinin başında gelir. Somon dünyanın her yerinde zevkle tüketilmekte ve bilim açısından en fazla sağlık üzerine olumlu sonuçları olan araştırmaların yapıldığı yiyeceklerden biridir.  Düzenli somon tükettiğinizde obezite, diyabet, yüksek...

10 Soruda Kahve Konusunda Bilimsel Görüşüm

10 SORUDA KAHVE KONUSUNA GÖRÜŞÜM Kahve günlük yaşantımızın bir parçası, sohbetlerin vazgeçilmezi ve keyif veren bir içecek. Kafeinsiz, suda çözünen granüllü, Türk kahvemiz gibi çekilmiş ve makineden filtre edilerek servis edilen birçok çeşidi bulunuyor. Birçok kişi kahveyi seviyor ve içiyor. Ama bir o kadar çoğunlukta kahve ile dolaşan olumsuz bilgilerden dolayı içmekten çekindiği de bir...

Cansız Cilt, Dökülen Saçlar ve Kırılan Tırnaklara Hızlı Çözüm

Çoğu zaman geçer dediğiniz ya da bu mevsim değişikliklerinden dolayı olabilir diye ertelediğiniz cilt, saç ve tırnaklarda gördüğünüz sağlıksız yapı aslında kolayca çözülebilir. Belki de birçok önemli sorunun da nedeni olabilir. Çünkü mevsim değişikliğine bağlı değişimler kısa sürelidir ve saç dökülmesi varsa durur, tırnaklar yeniden canlanır ve cilt kuruluğu da ortadan kalkar. Ama bu...

Epilepsinin İlacı Ketojenik Diyet Olabilir mi?

Ketojenik diyet yeniden popülerlik kazandı. Gözlemlerim zayıflama sektöründe kolay ve hızlı kilo kaybı için maalesef spor hocaları ve bazı Doktorlar bu diyet sistemini daha da popüler hale getirmek için çabalıyor. Özellikle Diyetisyen olmayan kişilerin ketojenik diyetleri önerdiğini ve gün geçtikçe artan sayıda zayıflamak için çabalayan kişilerin de ilgisini çekerek uyguladığını da biliyorum. Çok net...