Karnabahar Püresi Tarifi

Malzemeler: (6-8 kişilik) ·         8 parça karnabahar ·         1 avuç çam fıstığı ·         ½ çay kaşığı tuz ·         1 yemek kaşığı zeytinyağı ·         2 diş ezilmiş sarımsak ·         2 yemek kaşığı süzme yoğurt ·         1 yemek kaşığı taze lor peyniri Yapılışı: 1.       Bir tencereye iyice yıkadığınız karnabaharları koyup haşlayınız. 2.       Ayrı bir tavada 1 avuç çam fıstığını hafif kavurunuz. 3.       Haşlanmış karnabahar, kavrulmuş çam fıstığı, tuz ve zeytinyağını mutfak robotunda çekiniz. 4.       Üzerine sarımsak, süzme yoğurt ve...

Avokado Humus

Malzemeler: (6-8 kişilik) ·         1 adet olgun avokado ·         1 yemek kaşığı tavada hafif kavrulmuş çam fıstığı içi ·         1 avuç ceviz ·         1 yemek kaşığı taze limon suyu ·         2 diş sarımsak ·         1 tatlı kaşığı pul biber ·         1 yemek kaşığı tahin Yapılışı: 1.       Tüm malzemeleri krema kıvamına gelinceye dek mutfak robotundan geçiriniz. 2.       Küçük bir tabağa elde ettiğiniz karışımı kaşıkla yayınız. 3.       Kenarına ceviz kırıntıları serperek süsleyiniz. Öğle ve akşam yemeklerinde öğün yanında...

Ev Yapımı Kakaolu Fındık Kreması Tarifi

Malzemeler: (10-12 kişilik) ·         8 yemek kaşığı kavrulmuş tuzsuz fındık ·         1 yemek kaşığı kakao yağı ·         1 tatlı kaşığı bal ·         ½ tatlı kaşığı vanilya ·         1 adet suda bekletilmiş kuru hurma ·         3 yemek kaşığı ham kakao ·         10 yemek kaşığı süt Yapılışı: 1.       8 yemek kaşığı kavrulmuş tuzsuz fındığı 10 dakika 200 derece ısıtılmış fırında bekletiniz. 2.       Mutfak robotuna sıcak sıcak alınız ve krema kıvamına gelene kadar çekiniz. 3.       Sonra üzerine 1...

Siyez Ekşi Mayalı Yumurtalı Ekmek Tarifi

Malzemeler: ·         2 adet yumurta ·         2 adet yeşil biber ·         5 adet çeri domates ·         1 yemek kaşığı taze lor peyniri ·         1 yemek kaşığı zeytinyağı ·         5 ince dilim siyez unlu ekşi mayalı ekmek Yapılışı: 1.       Geniş bir kasede yumurtayı iyice çırpınız. 2.       Üzerine ince doğranmış yeşil biber, dörde böldüğünüz çeri domates, lor peyniri ve zeytinyağını ekleyerek karıştırıp harç elde ediniz. 3.       Harcı ince ve küçük dilimlenmiş ekşi maya ekmeğe bulayıp...

Hurma Ezmeli Bar Tarifi

Malzemeler: (7 dilim) ·         2 adet kuru hurma ·         1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ·         1 çay kaşığı kabartma tozu ·         2 çay kaşığı vanilya ·         1 çay kaşığı tarçın ·         1 tatlı kaşığı ham kakao ·         1 adet muz ·         2 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu Yapılışı: 1.      Hurma ve muzu geniş bir kasede çatalla eziniz. 2.      Diğer malzemeleri üzerine ekleyerek karıştırınız. 3.      Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımı dökünüz. 4.      180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.

Fırında Trabzon Hurması Tarifi

Malzemeler: (2 Kişilik) 1 adet büyük boy Trabzon hurması 1 çay kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı pekmez 1 avuç kırılmış ceviz Yapılışı: Trabzon hurmasını 4’e bölüp bir kaseye alınız. 1 çay kaşığı vanilyaya bulayıp 180 derece ısıda fırınlayınız. Servis kasesine alınız. Tahin ve pekmezi hurmaların üzerine gezdirip bir avuç cevizi de serperek tüketiniz.

Muz Ekler Tarifi

Malzemeler: (8 adet) ·         2 adet muz ·         2 adet kuru hurma ·         1 avuç ceviz ·         Bitter çikolata Yapılışı: 1.       Muzları soyunuz ve boyuna ikiye bölün sonra onları da enine kesiniz. 2.        Mutfak robotuna önceden sıcak suda yumuşatılmış kuru hurma ve biraz cevizi atıp pütürlü kıvama gelinceye kadar kısa çekiniz. 3.        Muzların üzerini kaşık yardımıyla biraz kalın olacak şekilde kaplayınız. 4.       % 80-85 oranında kakao içeren siyah çikolatayı benmari usulü...

Fındık Unlu Kolajen Topları

Malzemeler: (6 adet)4 yemek kaşığı fındık unu  1 yemek kaşığı chia tohumu  1 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı kolajen  4 yemek kaşığı fındık ezmesi  Yapılışı: 1.       Tüm malzemeleri bir kapta birleştirip karıştırınız. 2.      1’er yemek kaşığı harçtan alıp yuvarlayıp küçük tabağa dizerek servis ediniz.

Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler: (10 kişilik) ·         1.5 su bardağı tam buğday unu ·         1 adet yumurta ·         1/2 çay bardağı zeytinyağı  ·         1/2 çay bardağı pekmez ·         1 tatlı kaşığı esmer şeker ·         1 tatlı kaşığı tarçın ·         1 çay kaşığı zencefil  ·         1/2 çay kaşığı tuz ·         1 paket vanilya ·         1/2 paket kabartma tozu  Yapılışı: 1.      Geniş bir kapta önce yumurta, zeytinyağı, pekmezi karıştınız. 2.      Üzerine tüm kuru malzemeleri ilave edip hamur elde ediniz. 3.      Elde ettiğiniz hamuru açın ve kalıpla...

Tahin Pekmez Dolgulu Enerji Topları

Malzemeler: (7 adet) ·         1 avuç iri çekirdekli kuru üzüm ·         2 adet kuru hurma ·         1 avuç fındık ·         1 tatlı kaşığı kakao ·         1 çay kaşığı vanilya ·         4 yemek kaşığı yulaf Yapılışı: 1.       Kuru üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletiniz. 2.       Tüm malzemeleri mutfak robotundan çekiniz. 3.       Elde ettiğiniz hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alıp içini açarak tahin pekmez karışımından 1 çay kaşığı ekleyiniz. 4.       Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil veriniz.