Karnabahar Püresi Tarifi

Malzemeler: (6-8 kişilik) ·         8 parça karnabahar ·         1 avuç çam fıstığı ·         ½ çay kaşığı tuz ·         1 yemek kaşığı zeytinyağı ·         2 diş ezilmiş sarımsak ·         2 yemek kaşığı süzme yoğurt ·         1 yemek kaşığı taze lor peyniri Yapılışı: 1.       Bir tencereye iyice yıkadığınız karnabaharları koyup haşlayınız. 2.       Ayrı bir tavada 1 avuç çam fıstığını hafif kavurunuz. 3.       Haşlanmış karnabahar, kavrulmuş çam fıstığı, tuz ve zeytinyağını mutfak robotunda çekiniz. 4.       Üzerine sarımsak, süzme yoğurt ve...

Fırında Kabak Mücver Tarifi

Malzemeler: (4 Kişilik) ·         2 adet yumurta ·         1 çay bardağı süt ·         40 gram cheddar peynir ·         2 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu ·         ¼ demet maydanoz ·         1 adet kapya biber ·         1 adet kabak ·         1 tatlı kaşığı pul biber ·         1 tatlı kaşığı kuru nane ·         1 tatlı kaşığı kuru kekik ·         ½ çay kaşığı kimyon ·         ½ çay kaşığı karabiber ·         ½ çay kaşığı tuz Yapılışı: 1.      Tüm malzemeleri karıştırınız. 2.      Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisi üzerine karışımı yayınız. 3.      180 derece...

Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Malzemeler • ½ kilogram bamya • 3 adet domates • 1 adet kuru soğan • 2 diş sarımsak • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı su • Yarım limon suyu • Karabiber • Tuz Yapılışı 1. Bamyaların sap kısımlarını temizleyiniz. 2. Kuru soğanı kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayınız. 3. Domateslerin ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyiniz. 4. Tencereye zeytinyağını alıp soğanları ve sarımsakları hafif kavurunuz. 5. Domatesleri,...

Fırında Hellim Peynirli Patlıcan Tarifi

Malzemeler (4 kişilik) ·         5 adet büyük patlıcan ·         3 orta boy domates ·         100 gram Hellim peyniri ·         2 diş sarımsak ·         5-6 dal taze kekik ·         1/2 çay kaşığı zerdeçal ·         1/2 çay kaşığı pul biber ·     ...

Zeytinyağlı Karalahana Tarifi

Malzemeler: (4 Kişilik) ·  2 demet karalahana ·         1 adet orta boy kuru soğan ·         1 adet orta boy domates ·         1 adet orta boy havuç ·         2 yemek kaşığı zeytinyağı ·         Tuz ·         Karabiber ·         Pul biber Yapılışı: 1.      Geniş...

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi

Malzemeler (4 kişilik): ·        500 gram taze bezelye ·        2 adet orta boy havuç ·        1 adet orta boy domates ·        1 küçük boy kuru soğan ·        1 yemek kaşığı zeytinyağı ·        Tane karabiber        ·       ...

Cevizli Kabak Mezesi Tarifi

Malzemeler: (4 Kişilik) ·   6 adet kabak ·  1 yemek kaşığı zeytinyağı ·   3 diş sarımsak ·  1 su bardağı yoğurt ·  1 çay bardağı ceviz içi ·  1 kase dereotu ·  Pul biber ·  Karabiber ·  1 çay kaşığı tuz Yapılışı:         * Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyup rendeleyin. Yapışmaztabanlı bir tavaya 1 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengidönene dek...

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Tarifi

MALZEMELER (4 KİŞİLİK):         * 8 adet orta boy ayıklanmış enginar        * 1 adet orta boy kuru soğan        * 2 yemek kaşığı zeytinyağı        * 1 adet küçük boy patates        * 1 adet orta boy havuç        * 1...

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

MALZEMELER: (4 KIŞILIK) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 500 g taze fasulye 3 adet orta boy domates Karabiber Pul biber Sebze tozu YAPILIŞI: Zeytinyağını geniş bir tencereye alınız, yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyip hafif kavurunuz. Temizlenip ayıklanmış fasulyeleri de ekleyip 5 dakika kavurmaya devam...

Zeytinyağlı Türlü Tarifi

MALZEMELER: (4 KİŞİLİK)         * 2 adet orta boy patlıcan        * 3 adet orta boy kabak        * 2 adet orta boy kırmızı biber        * 1 adet orta boy kuru soğan        * 4-5 diş sarımsak        * 3 adet...