FIRINDA AMARANTLI KÖFTE
Malzemeler (4 kişilik):
- 400 gram yağsız dana kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı yulaf
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı amarant
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tane karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Yapılışı:
1.Domatesi rendeleyiniz.
2.Sarımsağı eziniz.
3.Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp kısa bir süre yoğurunuz.
4.Ceviz büyüklüğünde toplar oluşturunuz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 175 derece fırında 40 dakika pişiriniz.
