MALZEMELER (4 KİŞİLİK):

·         ¼ adet marul

·         ½ demet maydanoz

·         ½ demet dereotu

·         5-6 adet çeri domates

·         1 su bardağı yeşil mercimek

·         8 yemek kaşığı siyah pirinç

·         3 yemek kaşığı zeytinyağı

·         1 yemek kaşığı nar ekşisi

·         Limon

·         Tane karabiber

·         Tuz

YAPILIŞI:

1.Yeşil mercimekleri haşlayıp soğumaya bırakınız.

2.Siyah pirinci ayrı bir tencerede haşlayınız.

3.Tüm yeşillikleri doğrayınız.

4.Tüm salata malzemelerini karıştırınız.

5.Çeri domatesleri,  haşlanmış yeşil mercimeği ve siyah pirinçleri yeşilliklerin üzerine ekleyiniz.

6.Zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz ve tane karabiber ile salata sosu hazırlayınız ve salataya ekleyiniz.