Zencefilli Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Paylaş:

ZENCEFİLLİ KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

Malzemeler (24 adet):

  • 100 gram süt kaymağı
  • ½  çay bardağı bal
  • 1,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı siyah kuru üzüm
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • ½  çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki süt kaymağını, bal ve pekmezle beraber 3-4 dakika çırpınız.
  • Yumurtayı da karışıma ilave edip 1 dakika daha çırpınız.
  • Ayrı bir kasenin içinde tarçın, zencefil, kabartma tozu ve unu eleyerek karıştırınız.
  • Elediğiniz kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyiniz.
  • Bu aşamadan sonra çırpmayınız ve tahta kaşıkla malzemeleri birbirine iyice karıştırınız.
  • Hamur kıvamına gelen harcı streç filme arıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendiriniz.
  • Dinlenen hamurdan parçalar kopartarak avuç içinizle yuvarlayınız.
  • Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 10-15 dakika pişiriniz.
Paylaş:
Benzer Yazılar