Ayva, lezzeti ve sağlık üzerindeki faydaları ile çok sevilen meyvelerden bir tanesidir. Özellikle C vitamini bakımından zengin olan ayva, vücudun genel sağlığı açısından gerekli olan pek çok besin maddesini içermektedir. Bu sayede vücudu hastalıklara karşı korumaktan kalp sağlığını desteklemeye kadar pek çok faydaya sahiptir.

Ayva, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığı açısından oldukça değerlidir. Düşük kalorili olması sayesinde kilo kontrolü ve kilo verme açısından da idealdir. Beslenme düzeninize ayva ekleyerek aldığınız besinleri arttırabilir ve daha dengeli beslenebilirsiniz.

Ayvanın besin değerini ve kalorisini, faydalarını ve ayvayı nasıl tüketebileceğinizi bu yazıda okuyabilirsiniz.

Ayva Besin Değeri ve Kalorisi

Bir adet ayvanın (yaklaşık 92 gram) besin değeri ve kalorisi şu şekildedir:

Kalori: 52

Protein: 0,3 g

Karbonhidrat: 14 g

Lif: 1,75 g

C vitamini: 13,8 mg

Bakır: 0,1 mg

Potasyum: 181 mg

Magnezyum: 7,4 mg

Fosfor: 15,6 mg

Ayvanın Faydaları

Ayva, besin değerleri bakımından zengin olduğu için beslenme düzeninizde yer vermeniz gereken bir meyvedir. Ayvanın sağlık üzerinde sağladığı faydalardan bazıları şu şekildedir:

Antioksidanlar bakımından zengindir

Ayva, vücutta hastalığa neden olabilecek serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye ve kronik hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan antioksidanlar bakımından zengindir. Ayva özellikle vücutta antioksidan görevi gören C vitamini içermektedir. Ancak bunun yanı sıra kafeoilkinik asit ve rutin isimli antioksidanlar açısından da iyi bir kaynaktır.

Bağışıklık sistemini destekler

Ayvanın C vitamini bakımından zengin olması, bağışıklık sisteminin desteklenmesi açısından önemlidir. C vitamini vücudu serbest radikallere karşı korumanın yanı sıra beyaz kan hücrelerinin üretimini ve işlevini desteklemekte önemli bir role sahiptir. Bu sayede bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla ve hastalıklarla mücadele etme becerisinin artmasına yardımcı olur. Beslenme düzeninize ayva eklediğinizde vücudunuzun doğal savunmasını arttırabilir ve bağışıklık sisteminizin daha güçlü ve daha dirençli olmasını sağlayabilirsiniz.

Kabızlık tedavisinde yardımcıdır

Ayva alternatif tıpta kabızlığı gidermek için kullanılan besinlerden bir tanesidir. Araştırmalara göre ayvanın hem kendisi hem de çekirdekleri kabızlığı hafifletmeye ve tuvalet alışkanlıklarını düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Ayva, sindirim hareketini arttırmaya yardımcı olurken aynı zamanda lif bakımından zengin olduğu için dışkı oluşumunun daha iyi olmasını sağlamaktadır. Sık sık kabızlık sorunu yaşayan kişilerin beslenme düzenlerinde daha fazla life yer vermesi, dışkılama sıklığını arttırmaya yardımcı olabilmektedir.

Kalp sağlığını destekleyebilir

Ayva, kalp sağlığını desteklemeye de yardımcı olabilir. Araştırmalar ayvanın kalp hastalığı açısından önemli risk faktörleri olan toplam kolesterol, kötü kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Kan şekeri seviyesini düzenler

Ayva, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle diyabeti olan veya diyabet riski olan kişiler açısından faydalıdır. Ayvanın lif bakımından zengin olması, şekerin kan dolaşımındaki emilimini yavaşlatmaya ve yemeklerden sonra kan şekerinde ani artış yaşanmasını önlemeye yardımcı olur. Ayva aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip olduğundan dolayı kan şekerinin yavaşça artmasını sağlar. Bu nedenle ayvayı dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak tüketerek kan şekerinizi daha iyi yönetebilir ve genel metabolik sağlığınızı destekleyebilirsiniz.

Kilo vermeye yardımcıdır

Ayva çeşitli açılardan kilo vermeye yardımcı olabilir. Ayva öncelikle düşük kalorili bir meyve olduğundan dolayı kalori alımını azaltmak isteyenler için harika bir yiyecektir. Bunun yanı sıra ayvanın lif bakımından zengin olması, tokluk hissini arttırarak genel olarak daha az yemeye yardımcı olabilir. Lif aynı zamanda sindirimi yavaşlatarak kan şekerindeki ani artışlarının önüne geçmeyi ve açlığın kontrol altına alınmasını sağlayabilir. Ayvanın doğal şeker içermesi, yüksek kalorili tatlılara ihtiyaç duymadan tatlı isteğinizi gidermenize yardımcı olabilir.

Ayvanın Zararları

Ayva, sağlık bakımından zararlı bir meyve değildir. Aksine sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenine eklenebilecek en iyi meyvelerden bir tanesidir. Bununla birlikte ayva tüketirken bazı konularda dikkatli olmak gerekir.

Ayva; elma, armut, kayısı, erik ve şeftali gibi meyvelerle akraba olduğundan dolayı bu meyvelerden herhangi birine alerjiniz varsa ayva konusunda da dikkatli olmanız gerekir. Ayva tükettikten sonra kaşıntı ve nefes darlığı gibi belirtileriniz olursa ayva yemeyi bırakmalı ve doktora gitmelisiniz.

Ayva aynı zamanda müsilaj adı verilen bir lif içerdiğinden dolayı ayva yerken ilaç almamak önemlidir. Müsilaj, ilaçların emilimini etkileyerek etkinliğini azaltabilmektedir. Bu nedenle ilaçlarınızı ayva yemeden en az bir saat önce ya da sonra almanız daha iyi olabilir.

Ayva Nasıl Yenir?

Ayvayı çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Taze ve çiğ olarak tüketebileceğiniz ayvayı daha kolay yiyebilmek için haşlamayı deneyebilirsiniz. Ayvayı şu şekilde haşlayabilirsiniz:

• Ayvayı dörde bölün.
• Çekirdekleri çıkarın.
• Yumuşak görünen yerler varsa temizleyin.
• Küçük bir tencereye su doldurun ve kaynatın.
• Ayvaları ekleyin ve yumuşayana kadar 40-50 dakika pişirin.

Ayvayı haşladıktan sonra salatalara ekleyebileceğiniz gibi yulaf veya yoğurda ekleyerek atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Ayva, pektin lifi açısından zengin olduğu için reçel ve marmelat gibi tariflerde kullanmak için de uygun bir meyvedir.