Kakaolu Çılgın Kurabiye Tarifi

KAKAOLU ÇILGIN KURABİYE

Malzemeler (16 adet):

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kakao
  • 6 yemek kaşığı bal
  • ¾ çay bardağı zeytinyağı
  • 1-1.5 su bardağı tam buğday unu (kıvama göre)
  • ½ çay bardağı çiğ fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Süsleme için: Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Bir kabın içerisinde kakao, bal ve zeytinyağını mikser ile çırpınız.
  • Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam ediniz.
  • Kakaolu karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyiniz. Unu, kıvamı tutturmak açısından azar azar ekleyiniz. Hamuru, kurabiye amuru kadar sert yapmayınız. Çünkü; tereyağsız bir hamur hazırlandığı için biraz daha cıvık olmalıdır.
  • Çiğ fındıkları rondodan geçirip karışımı ekleyiniz.
  • Kurabiye hamurunu streç filme sararak en az 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
  • Dinlenen kurabiye hamurunda ceviz büyüklüğünde toplar koparınız ve yuvarlayıp üzerine Hindistan cevizi serpiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yağlı kağıt üzerinde 10-15 dakika pişiriniz.

Create your account