MALZEMELER (20 ADET):
- 400 gram organik tavuk göğüs
- 3 adet büyük boy arpacık soğan
- 1 adet büyük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet orta boy kapya biber
- 1 adet küçük boy tatlı patates
- 1 adet orta boy patates
- ½ demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tane karabiber
- Kimyon
- Tuz
YAPILIŞI:
1- Organik tavuk etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getiriniz.
2- Arpacık soğan ve biberi küp küp doğrayınız. Maydanozu ince ince kıyınız.
3- Soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozu kıymaya ekleyiniz.
4- Zeytinyağı, karabiber, kimyon ve tuzla hazırladığınız sosu ilave ediniz ve kıymayı yoğurunuz.
5- Tatlı patates ve patatesi yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayınız.
6- Köfte halinde şekil verdiğiniz tavukları ve küp patatesleri şişe geçiriniz.
7- Yağlı kağıt üzerinde fırında pişiriniz.
