Malzemeler (6 kişilik):
- 1 paket integral spagetti makarna
- 1 adet büyük boy kabak
- 3 adet orta boy havuç
- 150 gram ıspanak
- 2 adet kapya biber
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 3 adet küçük turp
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 500 ml su
- ½ yemek kaşığı domates salçası
- ½ yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- Tane karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Yapılışı:
- İntegral makarnayı diri kalacak şekilde haşlayınız ve süzünüz.
- Kuru soğan, kabak, havuç ve biberleri julyen; turpları yuvarlak şekilde doğrayınız.
- Tencereye zeytinyağını ekleyiniz. Sebzeleri ekleyip kavurunuz.
- Salçalar ve baharatları ekleyiniz.
- En son ıspanağı ekleyip biraz daha kavurunuz.
- Tavuk suyu ve normal suyu ekleyip kaynayana kadar pişiriniz.
- Hazırladığınız sosu makarna ile karıştırınız.