MALZEMELER: (8 Dilim)
· 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
· 1 adet yumurta beyazı
· 2 yemek kaşığı süt
· 1 çay bardağı tam buğday unu
· 3 yemek kaşığı bal
· 80 gram yaban mersini
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 çay kaşığı vanilya
· 1 çay kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI:
1. Yumurta beyazı, süt, bal, zeytinyağı ve süzme yoğurdu geniş bir kaba alıp karıştırınız.
2. Tam buğday unu, vanilya ve kabartma tozunu karışıma ekleyiniz.
3. Son olarak yaban mersinini de ekleyip tekrar karıştırınız.
4. Fırın kağıdı serdiğiniz kek kalıbına karışımı dökünüz.
5. 180 C fırında 35 dakika pişiriniz.
