TAM BUĞDAY UNLU DEREOTLU POĞAÇA
Malzemeler (12 adet):
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- ½ su bardağı peynir altı suyu
- 100 gram lor peyniri
- 1 demet dereotu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Çörekotu
Yapılışı:
- Yumurtayı derin bir kabın içine kırınız. Üzerine peynir altı suyu, yoğurt ve zeytinyağı ilave ederek karıştırınız.
- Dereotunu ince ince kıyarak bu karışıma ekleyiniz.
- Kabartma tozu ve tuzu ilave ediniz.
- Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayınız.
- Karışım kıvam aldığında un eklemeyi bırakınız ve tüm malzemeyi güzelce yoğurunuz.
- Ardından hamurdan minik parçalar koparıp ortasına lor peyniri ekleyerek top şekli veriniz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
- Üzerine yumurta sarısı sürünüz ve çörekotu ile süsleyiniz.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.