MALZEMELER: (4 KIŞILIK)
- 1.5 çay bardağı süt
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 yemek kaşığı tam buğday unu
- 5 yemek kaşığı ruşeym
- 2 adet büyük boy muz
- 2 tatlı kaşığı süzme çiçek balı
- 3 yemek kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI:
1. Derin bir kasede süt, yumurta ve zeytinyağını mikser
yardımıyla karıştırınız.
2. Muzları ayrı bir kapta çatalla iyice eziniz.
3. Sütlü karışıma muz, tam buğday unu, ruşeym, bal, kabartma
tozu ekleyerek birkaç dakika daha karıştırınız.
4. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırdıktan sonra her
pankek için hazırladığınız karışımı kızgın tavaya
dökünüz.
5. Her iki taraf da kızarana kadar tek tek pişirdiğiniz
pankekleri sıcak olarak servis ediniz.
