ÜÇ FASULYE SALATASI
Malzemeler (4 kişilik):
- 6 yemek kaşığı kuru fasulye
- 5 yemek kaşığı barbunya fasulyesi
- 5 yemek kaşığı Meksika fasulyesi
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 1 adet büyük boy çarliston biber
- ¼ demet taze soğan
- ¼ adet küçük boy kuru soğan
- 8 adet cherry domates
- ¼ demet maydanoz
- 6 yaprak taze nane
Sos İçin:
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
1.Fasulyeleri 1 gece önceden ıslatınız ve sonra haşlayınız.
2.Diğer tüm salata malzemelerini ince ince doğrayınız ve haşlayıp soğuttuğunuz fasulyelerle karıştırınız.
3.Ayrı bir kapta salata sosunu hazırlayıp salatayla karıştırınız.