Sumaklı Domates Çorbası Tarifi

Paylaş:

MALZEMELER (4 KIŞILIK):

· 8 adet orta boy domates

· 1 adet büyük boy kapya biber

· 1 adet orta boy kuru soğan

· 1 yemek kaşığı köftelik bulgur

·  1 yemek kaşığı zeytinyağı

·  1 tatlı kaşığı sumak

·  Kimyon

· Tane karabiber

·  Pul biber

·  Tuz

YAPILIŞI:

· Domateslerin ve soğanın kabuğunu soyup dörde bölünüz
ve tencereye koyunuz.

· Kapya biberi de küp küp doğrayıp tencereye ekleyiniz.

· Tencereye 2 su bardağı su ekleyiniz ve 10 dakika kadar
pişiriniz.

· 1 yemek kaşığı köftelik bulgur, tuz, karabiber, kimyon
ve pul biber ekledikten sonra 10 dakika daha pişiriniz.

· Pişen çorbayı blenderden geçiriniz.

· Son olarak bir tatlı kaşığı sumak ve 1 yemek kaşığı
zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırınız.

·  Sıcak servis ediniz.

Paylaş:
Benzer Yazılar