Dereotlu Yağ Yakan Sebze Çorbası

Malzemeler (4 kişilik): ·        8 yemek kaşığı kırmızı mercimek ·        2 adet orta boy kabak ·        1 adet küçük boy kuru soğan ·        1 adet büyük boy havuç ·        1 adet büyük boy kapya biber ·        2 […]

Malzemeler (6 kişilik): 3 su bardağı yoğurt 3 su bardağı soğuk su 3 yemek kaşığı karabuğday 6 yemek kaşığı haşlanmış nohut 1/3 demet dereotu 1/3 demet maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Tane karabiber Pul biber Tuz Yapılışı: Nohutları bir gece önceden suda bekletiniz ve haşlayıp soğumaya bırakınız. Karabuğdayı haşlayınız. Dereotu ve maydanozu ince […]

Malzemeler: (4 kişilik) 4 yemek kaşığı tarhana 1 çay bardağı ev yapımı erişte 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 6 su bardağı su  Kuru nane Tuz Yapılışı: Tencereye zeytinyağını koyunuz ve domates salçasını ekleyip karıştırınız. Soğuk suyu ve tarhanayı ayrı bir kapta karıştırınız ve tencereye ekleyiniz. Topaklanmaması için sürekli […]

MALZEMELER (4 KIŞILIK): · 8 adet orta boy domates · 1 adet büyük boy kapya biber · 1 adet orta boy kuru soğan · 1 yemek kaşığı köftelik bulgur ·  1 yemek kaşığı zeytinyağı ·  1 tatlı kaşığı sumak ·  Kimyon · Tane karabiber ·  Pul biber ·  Tuz YAPILIŞI: · Domateslerin ve soğanın kabuğunu soyup dörde bölünüzve tencereye koyunuz. · Kapya biberi […]

Malzemeler (6 kişilik): 500 gram kuşkonmaz 1 diş sarımsak 1 adet orta boy kırmızı kuru soğan 6-7 dal taze soğan 1 adet orta boy tatlı patates 1 adet büyük boy havuç 2 adet büyük boy çarliston biber ½ demet taze fesleğen 2,5 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı parmesan peyniri 1 su bardağı köftelik […]

Malzemeler (8 kişilik): 8 yemek kaşığı siyah pirinç 750 gram konserve ton balığı 250 gram kuşkonmaz 250 gram iç bezelye 2 adet orta boy tatlı patates 1 adet küçük boy havuç 1 adet dolmalık sarı biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet küçük boy kuru soğan 2 diş sarımsak ½ demet dereotu 5 dal […]

ISPANAK ÇORBASI Malzemeler (6 kişilik): 750 gram ıspanak 2 adet büyük boy kuru soğan 2 yemek kaşığı tam buğday unu 500 ml sıcak tavuk suyu 100 gram labne peynir 3-4 diş sarımsak ½ demet maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kereviz tozu Tane karabiber Tuz Yapılışı: Kuru soğanı küçük parçalar şeklinde doğrayınız. Zeytinyağını geniş bir tencerede […]

MİNESTRONE ÇORBASI Malzemeler (6 kişilik): 1 adet büyük boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük boy tatlı patates 1 adet küçük boy kereviz 3 dal kereviz sapı 8 adet taze bakla 200 gram karnabahar 1 dal pırasa 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 […]

Malzemeler (6 kişilik): 600 gram karnabahar 3,5 su bardağı süt 100 gram labne peynir 3 diş sarımsak 1 su bardağı su 1/3 demet dereotu 3-4 dal taze soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayınız. […]

Malzemeler (4 kişilik): • 1 kg semizotu• 1 adet orta boy kırmızı kuru soğan• 1 su bardağı nohut• ½  çay bardağı köftelik bulgur• 4 yemek kaşığı kinoa• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası• 1 silme yemek kaşığı sumak• 2 yemek kaşığı nar ekşisi• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)• […]