Fırında Lor Peynirli Köfte Tarifi

Malzemeler (30 adet): -1,5 su bardağı lor peyniri-1 adet yumurta-3 adet orta boy kabak-1/3 demet maydanoz-3/4 su bardağı nohut-2 yemek kaşığı zeytinyağı-3/4 su bardağı tam buğday unu-1 çay kaşığı sarımsak tozu-1 çay kaşığı kimyon-1 çay kaşığı tane karabiber-1 çay kaşığı pul biber-Tuz Yapılışı: 1.Nohutu haşlayınız ve ılıdıktan sonra rondodan geçiriniz.2.Kabakları rendeleyiniz ve suyunu süzünüz.3.Maydanozu ince […]

AMARANTLI AYVA DOLMASI Malzemeler (4 kişilik): 4 adet orta boy ayva 150 gram yağsız dana kıyma 1 adet orta boy kuru soğan ½ çay bardağı amarant (veya bulgur) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı pekmez ¼ demet maydanoz 1 çay kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 1 […]

Malzemeler (1 porsiyon): 1 adet ayva 1 tatlı kaşığı bal 4 yarım ceviz Tarçın Vanilya Haşhaş Yapılışı: 1.Ayvayı rendenin kalın tarafıyla rendeleyiniz. 2.Rendelediğiniz ayvayı tarçın ve vanilyayla karıştırınız. 3.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayınız ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriniz. 4.Karamelize olan ayvayı bir kaseye alınız ve üzerine bal, ceviz, haşhaş ekleyerek tüketiniz.

FIRINDA HİNDİ ŞİŞ Malzemeler (4 kişilik): 300 gram hindi göğüs 2 adet büyük kapya biber 2 adet büyük çarliston biber 4 adet küçük turp 1 adet küçük kırmızı kuru soğan Marinasyon İçin: 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük diş rendelenmiş sarımsak Kekik Pul biber Tane karabiber Köri […]

Malzemeler (4 kişilik): 200 gram tavuk göğüs 4 adet küçük boy kabak 2 adet büyük boy çarliston biber 2 adet büyük boy kapya biber 1 adet büyük boy domates 1 adet küçük boy kuru soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tane karabiber […]