Ghee Yağı Mucize mi Değil mi?

KRİLL OİL BİR MUCİZE Mİ?  Son zamanlarda benim de yakından takip ettiğim bir gelişmeden sizlere bahsetmek istiyorum. Bu gelişme omega 3 yağ asitleri üzerine. Biliyorsunuz omega 3 kaynaklarındaki ağır metal bulaşma riski, çevresel kimyasalların ihtiva etme olasılığı ve bitkisel mi yoksa hayvansal kaynaktan mı omega 3 kaynağı tercih edilmeli konuları tüketicilerde endişeye neden olmaktadır. Ancak […]

SÜPER BESİNLERLE VÜCUDU YENİLEME SIRLARI Uzman Diyetisyen Selahattin – Dönmez Fark Etmeden Diyet Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı Vücudumuz mükemmel bir çalışma düzenine sahiptir; organlar, dokular ve hücreler ‘kendini yenileyerek’ ve ‘güçlendirerek’  yaşamımızın devamlılığını sağlar. Vücutta yenilenme ve tamir mekanizmaları günlük yaşamımızda sürekli devrededir, her gün ortalama 150-200 milyar hücre yenilenir ve güçlenir. Bu mekanizmalarda bir […]

KARABUĞDAY MUCİZESİ Bundan 3-4 yıl önceye kadar adını bile duymadığımız karabuğday Güney Asya’dan Rusya, Kazakistan ve Avrupa’ya yayılarak sevilen bir tahıl benzeri taneler olarak mutfaklara girmiştir. Tam tahıllardan tek farkı gluten içermemesidir. Ayrıca aynen tam tahıllar gibi magnezyum, fosfor, molibden gibi mineraller, E vitamini, yüksek miktarda diyet lifi ve kuersetin adlı antioksidanın en iyi depolarından […]

NAR MEYVESİ TANELERİNİ ÇEKİRDEKLERİ İLE TÜKETİN Ben nar meyvesine “eczane bitki” diyorum. Ayurveda tıbbında aft, ishal, ülser ve kuvvet verici olarak kullanılan nar bizim bulunduğumuz coğrafyada daha çok antidiyabetik olarak kullanılmıştır. Bugün ise nar ile ilgili kanser önleyici, kalp-damar hastalıklarından koruyucu, diyabet, diş eti hastalıkları ve morötesi ışınların zararlı etkilerinden koruyabilen tedavi edici, hastalıklardan koruyucu […]

IHLAMURU KAYNATMAYIN ZARARLI Ihlamur, yüzyıllardır kullanılan en etkili doğal bitkilerden biridir. İçerdiği polifenolik bileşenler sayesinde antimikrobiyal ve antioksidan etkiler gösterir. Eğer düzenli olarak demleme çay şeklinde tüketildiğinde ise çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesi ve sağlığın iyileştirilmesine yararları saymakla bitmez.  Ihlamur ağacı özellikle Avrupa, Kuzey Amerika ve Çin’de, ülkemizde ise daha çok Kuzey Anadolu’da yetiştirilir. Ihlamur ağacının […]

TAZE MEYVE ENDÜSTRİYEL ŞEKER İÇERMEZ Meyve şekermiş! Yenilmemeliymiş! Gerçekten taze meyve için söylenen bu bilgileri duydukça dehşete düştüğümü belirtmeliyim. Maalesef bilgisiz birçok sağlık personeli ve kopyala yapıştır yazılarla dolu internet  sitelerinde meyve yemeyi zararlı olarak nitelendiren bilimsel temeli bulunmayan bilgiler sürekli gündemde tutmak için de bir çaba söz konusu. Genelde konu ile ilgili atılan bu […]

HAFTADA 2-3 KERE SİYAH ÇİKOLATA ÖNERİRİM Siyah çikolata; genel olarak acı veya bitter adı ile de biliniyor. Tadının keskin olması sebebi ile çok tercih edilmeyen ama sağlığına düşkün olanların da vazgeçemediği efsane bir lezzet. Kakao thebroma cacao adlı ağacın çekirdeklerinin kurutulup toz haline getirilmesi ile elde edilen hiçbir işlem geçirmeden üretilen antioksidan kaynağına şeker, yağ, […]